S
SweetTroops
MasukLihat Kelas
Studio Baking · Buka Senin–Jumat

Belajar bikin kue, dari rumah.

23 kelas baking online dalam Bahasa Indonesia. Cocok untuk pemula sampai mahir. Akses seumur hidup, bisa diulang kapan saja.

Mulai Belajar SekarangCara kerjanya?
Berdiri sejak 2016Lulusan pastry school AustraliaAkses seumur hidup
Scroll
Menyiapkan · 0%
№ 01 · Komposisi

Setiap kue,
dirancang berlapis.

Kue yang sudah jadi menyembunyikan tata bahasanya. Tipografi, ruang, dan proporsi — disusun cara yang sama: setiap lapisan membawa lapisan berikutnya.

№ 02 · Konstruksi

Setiap lapisan,
punya tempatnya.

Sponge, krim, buah. Hierarki, ritme, aksen. Kami merancang halaman seperti membuat kue: dari bawah, dengan lapisan berikutnya selalu dipikirkan.

№ 03 · Kejelasan

Setiap detail,
untuk dipahami.

Resep yang baik menunjukkan bagiannya. Begitu juga halaman yang baik — setiap elemen punya peran, siap diurai, dipelajari, dan dibuat ulang oleh Anda.

001 / 121scroll
Tentang Kami

Berawal dari satu kocokan, satu mimpi, dan cinta yang dalam untuk baking.

SweetTroops berdiri tahun 2016, bermula dari perjalanan autodidak yang berkembang menjadi profesional — dengan training dan sertifikasi formal di pastry school di Australia.

Sekarang, SweetTroops bukan sekadar studio baking — tapi sebuah gerakan. Kami menggabungkan teknik artisan dengan pendekatan yang hangat dan ramah, supaya setiap kelas terasa seperti pulang ke rumah.

Misi kami: membuat baking terasa mungkin — untuk semua orang.

23
Kelas online
2016
Berdiri
∞
Akses replay
Livianca
Livianca
Founder · Chief Whisk Whisperer
Cara Kerjanya

Mulai baking dalam 3 langkah

Tidak ribet. Tidak perlu jadwal khusus. Belajar di waktu Anda sendiri.

1

Pilih kelas

Lihat 23 kelas yang tersedia — dari Korean Roll Cake sampai Lapis Legit klasik. Pilih satu yang Anda penasaran.

2

Daftar & bayar

Daftar via website atau WhatsApp. Pembayaran sekali, akses kelas masuk otomatis ke akun Anda. Resep dikirim via email atau WhatsApp.

3

Belajar di rumah

Tonton kelas live atau replay kapan saja, ulang sebanyak yang Anda mau. Bahan dan alat yang dipakai mudah ditemukan di Indonesia.

Lihat Semua Kelas
Kelas Online

Kelas yang paling disukai

Mulai dari yang paling laris. Live + replay seumur hidup.

Lihat semua kelas
Korean Gourmet Roll Cake
KelasReplay Only

Korean Gourmet Roll Cake

Korean Gourmet Roll Cake Series (NEW CLASS) 📅 Saturday, 16 May 2026 🕙 Live via Zoom | 10.00 WIB 📊 Level: Beginner 🇮🇩 Full Bahasa Indonesia Step into the world of super soft, pillowy Korean-style roll cakes - the kind that look elegant, taste premium, and melt in your mouth. In this class, you won’t just follow recipes - you’ll learn how to create bakery-level gourmet rolls with balanced flavours, smooth fillings, and clean, professional finishes. ✨ Flavours you’ll master: - Pandan Coconut Srikaya RollCake - Matcha Whitechoco Yuzu Raspberry - Ube Halaya RollCake - Earl Grey Passion Fruit Chizu - Butterscotch Regal Coffee RollCake - Kahlua Mocha Mascarpone RollCake - The Rocher RollCake What you get (and this matters): ✔ Recipes shared via WA Group (H-3, so you’re prepared before class) ✔ Lifetime access to class recording (no risk if you miss the live session) ✔ Ongoing consultation via WhatsApp (you’re not left figuring things out alone

Semua LevelDaftar Kelas
Lapis Legit Klasik
Paling PopulerLive + Replay

Lapis Legit Klasik

What will you learn? - How to make a classic lapis legit that is moist, not dry, not overly sweet, with a subtle savoury richness. - Tips on beating the egg and butter mixture to achieve a stable batter. - Baking tips and techniques to produce lapis legit with the proper texture and flavour. - How to layer lapis legit neatly and evenly. - And many more. Notes: - The recipe will be shared 3 days before the class (H-3) via the WhatsApp group. - A WhatsApp group will be provided for consultation and discussion. - Lifetime access to the class recording will be available if you are unable to attend the live session. - The recipe includes detailed ingredients and the brands used.

Semua LevelDaftar Kelas
Crazy Good Chocolate Series
SeriesLive + Replay

Crazy Good Chocolate Series

What You’ll Learn in This Class This is not just a chocolate cake class - it’s a build-your-own chocolate system. You’ll master: - A versatile butter-based chocolate sponge that works for multiple cake styles - Rich, decadent chocolate ganache with a smooth, stable finish - Silky chocolate crémeux for elevated fillings - Creamy hazelnut crème with deep nutty flavour - Pistachio crunch crème filling for texture contrast - Caramelised cacao nibs to add complexity and bite - Crunchy cocoa-hazelnut base layer for structure and balance ✨ The real value? You’ll learn how to mix, match, and layer these components to create multiple cake variations from one solid system - perfect for home bakers and professionals. What You Get - Complete, detailed PDF recipes (includes measurements, techniques, and recommended brands) - Lifetime access to the class recording (full Zoom session replay - rewatch anytime) - Exclusive WhatsApp Group for post-class discussion and ongoing consultation

Semua LevelDaftar Kelas
Filosofi Resep

Lima bahan, satu misi.

Setiap resep SweetTroops bukan cuma teknik — tapi sebuah filosofi rasa.

🧈
01 · Keaslian

Butter

Mulai kaya dan nyata. Tidak ada jalan pintas, tidak ada kepura-puraan.

🥚
02 · Struktur

Eggs

Fondasi yang kuat itu penting. Setiap resep diuji dengan teliti.

🍭
03 · Sukacita

Sugar

Kami percaya baking harus menyenangkan — untuk pemula maupun ahli.

🌾
04 · Kemungkinan

Flour

Tepung itu sederhana — tapi kuat. Begitu juga Anda.

🔥
05 · Ketahanan

Heat

Salah? Bagus. Itu bagian dari proses. Tidak ada yang sia-sia.

Tim Kami

Hati dan tangan di balik setiap resep

Dari founder kami sampai tim pendukung berbulu — kenali yang membuat SweetTroops berjalan setiap hari.

Livianca
Founder

Livianca

Chief Whisk Whisperer

Wajah SweetTroops dan pengajar utama Anda. Senyum yang menyemangati di setiap kelas, mengubah tepung, mentega, dan sedikit kepercayaan diri jadi kreasi yang tak terlupakan.

Bianca
Operations

Bianca

Organiser of Chaos (and Cookies)

Powerhouse di balik layar yang memastikan setiap kelas, pesanan, dan ide berjalan mulus — seperti bahan rahasia yang membuat SweetTroops bersinar.

🐾 Tim Berbulu

Delapan anabul, satu dapur yang bahagia

Dari pelukan anabul sampai endusan ceria, departemen Paw-sitive Vibes kami selalu bertugas menjaga semangat tetap tinggi.

Bambi

Bambi

Chief Wisdom Officer

Tenang, anggun, selalu mengawasi studio seperti jiwa yang lembut. Mengingatkan kami untuk pelan-pelan.

Bvlgari

Bvlgari

Head of Style & Sass

Membuat tim selalu tampil rapi — entah untuk shooting kelas atau sekadar waktu cemilan.

Porkchop

Porkchop

Director of Dough-naps

Jagoan pelukan, lemah cardio. Memimpin tim dalam jadwal istirahat tidur dan lamunan tester rasa.

Pepperoni

Pepperoni

Security & Bark Alerts

Tidak ada remah yang lolos dari pengawasannya. Pelindung pastry yang setia dan gagah berani.

Cocoa

Cocoa

Mood Manager (Chocolate Div)

Membawa energi manis dan antusiasme di setiap sudut dapur. Selalu menggoyangkan ekor.

Alton

Alton

Quality Control Lead

Teliti dan jeli. Kalau ada bau yang aneh, hidung Alton pasti tahu.

Leo

Leo

Head of Fluff

Bulat, lembut, dan selalu bahagia. Tugas Leo? Membuat semua orang tersenyum.

Tofu

Tofu

Junior Snacc Advisor

Kecil tapi tangguh, sangat serius mengikuti toples cemilan. Mata besar, opini lebih besar.

→ Geser untuk melihat tim lengkap

Kelas Tatap Muka

Sedang istirahat sebentar.

Kelas tatap muka kami untuk sementara sedang break. Kami akan kembali dengan kelas baru dan kenangan yang lebih banyak untuk dibuat bersama.

Daftar waitlist via WhatsApp

Anda akan jadi yang pertama tahu saat kelas dibuka kembali.

Hubungi via WhatsApp
Past class 1
Past class 2
Past class 3
Past class 4

Beberapa kelas tatap muka kami — 2017–2020

Tanya Jawab

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Jawaban lengkap untuk 8 pertanyaan paling umum sebelum Anda mulai.

01Kelas ini cocok untuk siapa?
Kelas SweetTroops dirancang untuk semua orang — dari pemula total sampai baker berpengalaman. Kami menerima yang baking untuk kesenangan pribadi, keluarga, atau tujuan profesional.
02Alat dan bahan apa yang saya butuhkan?
Setiap kelas sudah dilengkapi daftar lengkap bahan dan alat. Kami memprioritaskan bahan yang mudah diakses, terutama untuk siswa di Indonesia.
03Bagaimana cara menghubungi SweetTroops?
Cara tercepat adalah lewat WhatsApp. Email juga tersedia, dengan balasan secepat mungkin.
04Bagaimana akses kelas setelah membeli?
Setelah pembayaran selesai, kelas otomatis muncul di akun pribadi Anda di website kami. Video tetap bisa diakses di sana, sedangkan resep dikirim via email atau WhatsApp.
05Kelasnya live atau rekaman?
Kelas online kami diadakan live pada sesi yang dijadwalkan. Beberapa langkah mungkin sudah direkam untuk kejelasan. Semua video — live dan rekaman — bisa diputar ulang kapan saja di akun Anda.
06Bisakah resepnya dipakai untuk jualan?
Silakan, Anda boleh menggunakan resep kami untuk membuat dan menjual produk. Tapi mempublikasikan ulang atau menjual kembali resepnya membutuhkan izin tertulis dari kami.
07Boleh memakai video, foto, atau materi kelas SweetTroops?
Penggunaan komersial dan redistribusi tidak diperbolehkan. Untuk berbagi pribadi, harap cantumkan kredit jelas ke SweetTroops dan link ke website resmi kami.
08Bahasa apa yang dipakai di video dan materi kelas?
Semua video kami saat ini berbahasa Indonesia. Subtitle Bahasa Inggris sedang direncanakan. Materi resep tersedia dalam Bahasa Indonesia, dan versi Bahasa Inggris bisa diminta.
Hubungi Kami

Cuma sejauh satu sapaan.

Ada pertanyaan tentang kelas, pesanan, atau ingin sekadar berbagi kebahagiaan baking Anda? Kami senang mendengar dari Anda.

Chat WhatsApp Sekarang

Cara tercepat dapat balasan dari kami

Pertanyaan Siswa
Bisnis & Kerjasama
Jam Operasional

Senin–Jumat: 10:00 — 17:00 WIB
Tutup di akhir pekan dan hari libur nasional

Buka · Senin–Jumat

Atau kirim pesan

Kami balas secepat mungkin.